Sumber: Mamaleza
Bahan2nya:-
1 pkt mee hoon (didihkan air, masukkan mee hoon hingga lembut, toskan, siram air sejuk, ketepikan)
Tauge atau sawi (suka hati)
Sadikit udang basah, sotong dan fish cake (potong kecil2)
daun sop/bawang atau kucai (hiris halus untuk taburan)
limau sambal (tambahan)
Dikisar:-
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 sudu besar belacan
1 sudu besar udang kering
segenggam ikan bilis
2 sudu besar taucu
1-2 senduk cili kisar (ikut suka)
garam, gula dan serbuk perasa
Tumis cili kisar hingga garing.
Masukkan semua bahan2 kisar dan tumis lagi hingga garing.
Masukkan udang, sotong dan fishcake.
Masukkan 1/2 cawan kecil air panas (biar mee basah sadikit)
Masukkan mee dan gaul rata.
Akhir sekali baru masukkan sayur.
