Biskut Badam Bercoklat

Biskut Badam Bercoklat
Sumber: Deli Corner, Hotel Grand BlueWave Shah Alam, Chef Wong Yik Seng

Bahan:-
300g mentega
300g gula
150ml air
550g tepung
100g serbuk koko
300g badam, dihiris nipis

Cara membuat:-
Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
Masukkan air, tepung dan serbuk koko yang sudah ditapis serta kepingan badan, gaul rata.
Kemudian masukkan adunan ke dalam dulang segi empat dan simpan di peti sejuk selama 30 minit.
Setelah itu, keluarkan dan canaikan setebal 1/2 cm. Kemudian potongkan ia berbentuk segi empat.
Susun di atas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180°C selama 25 minit. Setelah masak, hidangkan.