2 biji timun (buang tengahnya dan hiris tipis) (ramas dgn garam, cuci dan toskan)
2 biji lobak merah (hiris tipis memanjang)
5 bahan dikisar halus:-
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
4 biji gajus
4 biji buah keras
1/2 inci halia
1 sudu besar cili kisar
2 sudu besar cuka
garam dan gula secukupnya
Dihiris kasar:-
1 biji bawang merah
2 biji bawang putih
2 biji lada merah, buang biji dan potong halus memanjang
3 biji bawang besar (biarkan bulat2)
Tumis cili kisar hingga garing
Masukkan semua rempah kisar.Tumis hingga garing dan wangi.
Masukkan sadikit air tunggu hingga mendidih.
Masukkan semua hirisan cili merah, bawang besar dan bawang putih.
Gaul rata dan tunggu hingga garing.
Masukkan hirisan timun, hirisan lobak merah dan juga bawang kecil bulat2 tadi.Masukkan cuka.
Akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa.
