Bahan2nya:-
2 ekor ayam (dipotong kecil2)
1/2 kotak kecil santan KARA
3-4 biji kentang (potong 4)
2 mangkuk air
Dikisar:-
7 biji bawang putih
4 biji bawang besar
halia (seibu jari)
5 sudu rempah kari BABAS (campur sadikit air)
2 lembar daun kari
2 batang serai (dititik)
Rempah tumis:- buah pelaga, kayu manis, cengkih, bunga lawang
Tumis bahan2 kisar hingga garing bersama rempah tumis dan serai. Dah garing, masukkan paste rempah kari. Tumis hingga betul2 garing. Masukkan 2 mangkuk air bersama santan. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam dan kentang dan masak hingga empuk. Campakkan daun kari dan gaul rata.
