Monday, October 15, 2007

Sambal Tumis Telur Burung












Bahan2nya:-
100 biji telor burung (direbus dan dikopek)
Belimbing buluh (jika suka)

Dikisar:-
3 senduk cili kisar
15 biji bawang putih
6 biji bawang besar
5 biji bawang merah kecil
1 sudu belacan

Gula pasir, garam, air asam, ajinomoto secukup rasa

Tumis cili kisar hingga betul2 garing. Masukkan bahan kisar yang lain. Tumis lagi hingga garing.
Masukkan air asam, gula, garam and ajinomoto.
Bila dah sebati, masukkan semua telur burung tadi.
Didihkan lagi dan matikan api.